简介 ：     尽管微波炉损坏养分、留住养分影响健康乃至致癌的微波说法一向存在，但这是炉高不折不扣的流言 。微波加热食物对维生素有损坏 ，压锅但与炒 、留住养分蒸煮或油炸等其他烹调方法比较，微波微波炉破  。炉高    尽管微波炉损坏养分 、压锅影响健康乃至致癌的留住养分说法一向存在，但这是微波不折不扣的流言
 。微波加热食物对维生素有损坏 ，炉高但与炒、压锅蒸煮或油炸等其他烹调方法比较 ，留住养分微波炉损坏养分较少而非较多。微波也就是炉高说 ，微波炉加热有助于保存更多的养分。至于微波走漏危害健康或致癌的说法就更缺少依据 。

    高压锅使烹调温度添加至108℃-120℃，与炒、煎炸或烧烤比较，这个温度较低，养分损坏较少。高压锅还能缩短加热时刻
，使肉类质料快速老练，削减养分素损坏。因而运用高压锅有助于保存更多养分素，值得引荐 。高压锅不光能够用来煮肉，也能够用来做米饭或米粥。

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