简介
：     少年白头
，荠菜漆黑这是防白许多年轻人的困扰。在日子压力
、头还养分不均衡等多种要素的荠菜漆黑效果下 ，呈现少白头的防白现象现已不是什么新鲜事。防治少白头成为越来越多的头还年轻人重视的热 。    少年白头 ，荠菜漆黑这是防白许多年轻人的困扰 。在日子压力 、头还养分不均衡等多种要素的荠菜漆黑效果下，呈现少白头的防白现象现已不是什么新鲜事。防治少白头成为越来越多的头还年轻人重视的热门。而本草疗法是荠菜漆黑副效果最小 ，也最简单易行的防白办法。其实 ，头还在咱们身边有不少植物都具有防治青丝的功用，比方荠菜。

    荠菜为十字花科植物，它的滋味幽香
，是一种人们非常喜欢的可食用野菜
。荠菜的养分也非常丰厚 ，它含有蛋白质、纤维素、胡萝卜素
、钙
、磷、铁，以及多种维生素 ，而这些养分素都是人体必需的重要养分物质
。

    除此之外
，荠菜的药用价值也很高。《本草纲目》中以为它有明目
、清凉、解热、利尿、治痢等成效
。现代医学也证明，荠菜所含的荠菜酸是有用的止血成分 ，能缩短出血及凝血时刻；它还含有香味木苷，可下降毛细血管的渗透性 ，起到医治毛细血管性出血的效果；荠菜含有乙酸胆碱
 、谷幽醇和季胺化合物
，不只能够下降血及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有下降血压的效果；别的，荠菜不只能够消炎抗菌 ，增强体内维生素C含量，还能抗病毒，防备冻伤
，并按捺眼部晶状体的醛还原酶
，对糖尿病并发白内障患者有疗效。

    荠菜的美发成效也不得不提 ，荠菜的首要成分是蛋白质，还有许多的膳食纤维 ，这和五谷杂粮类的食物差不多 ，医治掉头发就应该从这些方面来下手 。而且荠菜还含有许多的胡萝卜素，还有咱们的人体都需求的钙、铁、磷等，要医治掉头发，或者是为孩子弥补养分 ，这些都是必备的
 。

    对手头发过早斑白的人来说 ，多吃荠菜能够避免头发早白 ，由于荠菜是能够清热解毒的，首要体现在对血液的效果上，医治掉头发也是要从血液上下手 ，因而多吃荠菜能够从内而外地滋补头发
。

    下面就为我们介绍一款甘旨的荠菜豆腐。

    资料  ：荠菜500克
 ，熟芝麻50克，熟胡萝卜50克
，豆腐干20克，冬笋25克，精盐 
、白糖 、味精 、麻油各适量。

    制法：将荠菜去杂洗净，放入沸水中焯至色彩深绿，捞出放入凉水中，沥干水，切成细末，放入盘中待用；再将豆腐干、冬笋 、熟胡萝卜切成细末，放入盘中，撒上芝麻，参加精盐、白糖、味精
，淋上麻油 ，搅拌匀即成。

    成效：此菜白绿相映，新鲜味美，可补虚益气，健脑益智 ，清热降压 ，乌发润发
。

    需求留意的是，消化不良、体质虚弱的中老年人以及体质虚寒者不宜食用荠菜
。别的 ，荠菜宽肠通便，便溏泄泻者慎食；荠菜也不宜多吃和常吃。

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